Menù
Antipasti
Insalatina tiepida di galletto nostrano con spinacino ripassato e salsa lime e tè verde
€ 14
Allergeni: LatteSedano
Sformatino di carciofi su fonduta di Castelmagno
€ 14
Allergeni: GlutineUovaLatteSedano
Polpo* alla napoletana
€ 20
Allergeni: CrostaceiPesceFrutta a guscioSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)*
Tartare di manzo con bagna cauda e tuorlo marinato
€ 16
Allergeni: UovaLattePesce
Primi
Risotto al gorgonzola 'Caseificio F.lli Oioli' e pere caramellate al nebbiolo (min. per 2)
€ 16
Allergeni: LatteSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Gnocchi di patate con crema d'asparagi e crumble di prosciutto crudo San Daniele
€ 16
Allergeni: GlutineLatteSedano
Scialatielli cacio, pepe e salsiccia tipo Brà
€ 16
Allergeni: GlutineLatteSedano
Tagliolini fatti in casa al ragù d'anatra
€ 16
Allergeni: GlutineUovaLatteSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Secondi
Trancio di merluzzo* su guazzetto di pomodoro e polvere di olive nere
€ 23
Allergeni: *UovaPesceLatteAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Costolette d'agnello con salsa di cipolla in agrodolce
€ 26
Allergeni: LatteSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Guancia di manzo brasata al nebbiolo
€ 20
Allergeni: GlutineSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Filetto di maiale su salsa alle prugne e pancetta croccante
€ 18
Allergeni: GlutineUovaLatteSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Tapulone della tradizione
€ 18
Allergeni: GlutineSedanoAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Dolci
Bonet alla Piemontese
€ 7
Allergeni: GlutineUovaLatteFrutta a guscio
Tiramisù
€ 7
Allergeni: GlutineUovaLatteFrutta a guscio
La nostra crostata allo yogurt alla vaniglia e caramello salato
€ 7
Allergeni: GlutineUovaLatteFrutta a guscio
Semifreddo al mango
€ 7
Allergeni: UovaLatteFrutta a guscioGlutine
Zabaione freddo al moscato e scaglie di cioccolato
€ 7
Allergeni: UovaPesceFrutta a guscioAnidride solforosa e solfiti (SO2)
Coperto
€ 2.5
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